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烟台苹果出库量达一半 发售进入中段冷库库存裁

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  时间:2016-04-06 11:34来源:水母网作者: 徐睿通原文:

  核心提示:3-5月份是每年苹果出库中段,也是苹果销售的关键时期。目前,烟台冷库苹果出库基本过半,价格仍延续前期下跌态势。随着库存时间的增加,苹果成本也在上升,果农和经销商大多处于亏损状态。

  水母网4月6日讯(YMG记者 徐睿通讯员 马丽娜 )3-5月份是每年苹果出库中段,也是苹果销售的关键时期。目前,苹果出库基本过半,价格仍延续前期下跌态势。随着库存时间的增加,苹果成本也在上升,果农和经销商大多处于亏损状态。

  今年,我市苹果市场存在诸多与往年不同的特点。市物价局价格监测中心副主任于明学介绍,根据调查得知,3月份以来,由于苹果市场价格很低,上市新鲜水果品种较少,苹果去库存取得一定效果。截至目前,全市红富士苹果平均出库量约为库存总量的一半,而去年同期苹果出库量达到库存总量的70%-80%。

  去库存效果好,然而今年的苹果价格却格大幅下跌。相比去年同期,苹果出库价格平均降低2-3元(每500克,下同),相比去年入库期的收购价格,出库价格平均降低1-2元。

  在产量日益增多的情况下,消费者对果品的品质更加看重,市场销售两极分化。据了解,部分果农苹果品质较低,价格很低也难以找到销路,而知名品牌,品质好的苹果即便价格高也不愁销售。此外,今年苹果直径75 毫米以下小果库存量少,价格反而有竞争力,基本不赔钱,目前冷库小型果销售基本结束。去年同期市场惜售严重,而今年苹果价格持续下跌,经销商和果农销售心态迫切,急于出库的心理占主导地位,只要能卖出去,价格低一点也能接受。

  今年我市的苹果价格为何一路走低?市物价局价格监测中心分析,供大于求是最主要的原因。

  2015年是苹果丰收年,我市苹果增产明显。据栖霞市委办公室统计,2015年栖霞市苹果总产量达到170万吨左右,同比增长约14%;据中国果品流通协会统计,2015年全国苹果总产量达到4300万吨左右,同比增长20%,苹果市场供应增加,价格自然有所下降。

  市场需求不振也是原因之一。2015年是水果丰收年,因气候条件适宜,包含苹果在内的各种水果大都丰产,且价格普遍较低,导致苹果替代品增多,消费需求受到冲击。此外,2015年下半年,我市主要出口市场印尼因贸易壁垒限制,对印尼的出口完全停滞,出口需求下降也是苹果市场需求不振的一个重要原因。

  市物价局价格监测中心工作人员表示,今年“五一”是苹果出库的最佳时机。此时,各地新鲜水果还没有大量上市,苹果价格很低,市场应抓住时机去库存。

  但是,目前我市出库苹果以果农自存果为主,因质量参差不齐,价格难有起色。随着苹果库存量的减少,经销商收储的标准严格的精品果、高档果将成为市场主体。届时,高档果将引领市场,我市苹果价格有望逐渐回升。

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